- 10 июля в 19:00
- Ресторан «Морион»
Приглашаем вас на первый ужин из цикла «Природа» в ресторане «Морион». Это камерное мероприятие объединит в себе течение реки, звучание музыки и творчество шефа. Вы окажетесь в уютном и одновременно просторном зале ресторана, который из панорамных окон освещают блики заката на Казанке. Хедлайнер вечера — бренд эксклюзивных концертов AMADEUS, чьи шедевры мирового музыкального искусства гармонично сочетаются с гастрономическими произведениями от бренд-шефа ресторана Морион.
Что вас ждет
Гастрономическая симфония из 5 курсов и винное сопровождение.
Каждый сет рассказывает свою историю о реках Татарстана. Бренд-шеф Тимур Мирзаев соединил локальные продукты и авторскую технику.
- Курс №1. Судак
Слабосоленый судак с сорбетом из томатов и базилика. Олицетворяет свежесть утра над речной гладью.
- Курс №2. Форель
Форель, ферментированная в малине, с воздушной бриошью. Акцент на игре контрастов и текстур.
- Курс №3. Сазан
Кыстыбый с сазаном горячего копчения и нежным каймаком. Дерзко смешаем традиционное и современное.
- Курс №4. Стерлядь
Голубцы из савойской капусты со стерлядью и бархатистым соусом велюте. Так звучит гармония блюда.
- Курс №5. Фисташковый сорбет
Изысканный финал, который оставит приятное послевкусие о вечере воды и музыки.
Живая музыка от бренда эксклюзивных концертов AMADEUS. Композиции буквально оживят течение рек: «Лебедь» Сен-Санса, «Июнь. Баркарола» Чайковского, «Лунная соната» Бетховена и другие произведения польются по водной глади.
Уникальная атмосфера «Мориона». Минималистичная сервировка в природных тонах, безразмерные водные пространства прямо под окнами и очертания берега вдали подарят вам ощущение, что вы находитесь на корабле и плывете за горизонт.
Почему это особенное событие
Всё, что вы попробуете, рождено природой региона и переосмыслено шефом.
Нам важно подарить вам уют и приватность, чтобы вы могли полностью погрузиться в атмосферу вечера.
Блюда, музыка и интерьер работают как единое целое.
Сервировка, интерьер, освещение — всё создано для того, чтобы отразить единство природы и человека.
МОРИОН
Ресторан «Морион» — это пространство, где гармонично переплетаются история, традиции и современные гастрономические тенденции. Строгая, но теплая эстетика интерьера создает атмосферу изысканной сдержанности: темные тона цвета морион оттенены комфортной мебелью и уютным ковролином. Из панорамных окон открывается завораживающий вид на Кремль и Казанку — идеальное дополнение к гастрономическому путешествию.
Место и время
Ресторан «Морион»
10 июля 19:00
Формат: столы на две персоны
Забронируйте место для себя и близкого человека
В этот вечер вы прочувствуете историю природы, традиций и красоты простых, но глубоких вещей.
Стоимость 9500 руб/человека
«Морион» — где история, традиции и современность встречаются за одним столом.